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花蓮民間公證人何叔孋，原在台北執業律師，有感於部分案件辯護時必須「把黑的講成白的」，內心煎熬不已，毅然放棄律師，到花蓮開設公證人事務所，而且是花蓮唯一有英文認證的公證人。

何叔孋92年就讀台大法研所同時考取律師，後在台北執業。但律師事務所派她出庭辯護刑事案件，她發現為了當事人，可能必須把黑的說成白的，跟自己性格不相符。

在一件父親性侵女兒案件中，她擔任父親辯護人，當庭追問小女兒案情細節，小女孩帶驚恐眼神說：「阿姨，不要再問我了」。讓她替那個小女孩感到心酸，開完庭直奔法院廁所，獨自潸然淚下。

她說，按常理應同情被辱的小女孩，身為被告辯護律師，卻要替加害人力辯清白，執業角色與性格發生衝突，萌起轉業想法。去年她又檢查出先天性心臟病，醫師告訴她，70％會死亡。

開刀前，何叔孋寫下遺書，如果死亡「老公，你忘我了吧，並要好好活下去，一定要再娶」。如果活下來，她就不再當律師。幸運痊癒後，何叔孋選擇轉任公證人， 並考取公證人英文第一級資格，是全台灣19位英文一級公證人之一，雖然花蓮需用到英文公證案件不多，但她還喜歡花蓮的自然，於是到這裡開業。